MASSERIA ECOSOSTENIBILE
La sostenibilità nei gesti quotidiani
Nel cuore del Salento, a Torre dell’Orso, Masseria Borgo Sentinella racconta una nuova idea di ospitalità: una masseria ecosostenibile che custodisce il passato e guarda al futuro. L’antico complesso rurale del ’700 è stato restaurato con materiali naturali, tecniche tradizionali ed energie rinnovabili. Ogni gesto quotidiano, dal recupero dell’acqua piovana alla coltivazione dell’orto biologico, riflettono un impegno autentico verso la terra.
Qui la sostenibilità non è un concetto astratto, ma una bellezza che dura nel tempo, fatta di silenzi, armonia e scelte responsabili.
Il valore delle mani che creano
artigianato locale
Gli ambienti della masseria sono arredati con pezzi realizzati da artigiani salentini e complementi di recupero. Una scelta che dà nuova vita ai materiali e sostiene il lavoro del territorio, raccontando autenticità in ogni dettaglio.
Scelte consapevoli, ogni giorno
plastic free
Abbiamo eliminato la plastica monouso, preferendo materiali riutilizzabili e soluzioni che rispettano l’ambiente. Un impegno quotidiano per ridurre l’impatto e valorizzare ciò che è essenziale.
sapori locali
Freschezza a km 0
La nostra cucina nasce da ingredienti che parlano del territorio: erbe aromatiche e ortaggi coltivati nell’orto biologico della masseria, insieme ai prodotti freschi provenienti da piccoli produttori locali. Una filiera corta e consapevole che porta in tavola sapori stagionali e profondamente legati alla nostra terra.
viaggiare green
Mobilità sostenibile
Borgo Sentinella sostiene la mobilità green offrendo ai propri ospiti il noleggio di e-bike e scooter elettrici. A disposizione anche una colonnina gratuita per la ricarica delle auto elettriche, per chi sceglie di viaggiare nel segno della sostenibilità.
turismo ecosostenibile
una bellezza che dura nel tempo
Masseria Borgo Sentinella è la nostra idea di ospitalità: un luogo dove il passato dialoga con il futuro e ogni dettaglio racconta autenticità.